Agua de Coco empezó a sonar hace 17 años en un país arrasado una guerra: Camboya. En el año 1992 al mismo tiempo que la ONU enviaba a 22.000 soldados para reconstruir y pacificar este país destrozado, muchas ONG europeas brindaban su apoyo a la reconstrucción.

Jose Luis Guirao Piñeyro, un joven veterinario granadino, llega a la ciudad camboyana de Battambang de manos de la ONG francesa Action Nord-sud.

Tras ver las secuelas físicas y psicológicas que la población camboyana sufre, unidas a la falta total de medios, Jose Luis Guirao decide abrir en el año 1994 una casa de acogida de familias de la calle llamada Ptea Teuk Dong. En esa época de muchas escaseces, el agua de coco era el único suero accesible para la población; de ahí el nombre de Ptea Teuk Dong, que en camboyano significa La Casa del Agua de Coco, la casa que salva vidas.

En junio del año 1992, un grupo de amigos y familiares granadinos de José Luis creo la ONGD La Casa del Agua de Coco en España con el fin de apoyar la labor de la contraparte local PTD.

Con el proyecto de reinserción de familias de la calle en Battambang autonomizado, José Luis decide conocer la realidad de un continente olvidado, África. Se desplaza a Ruanda donde crea la ONG Ruandesa Insu Amata Ya Coco para la reinserción Psicológica de niños y niñas desplazados traumatizados por el genocidio ruandés.

En 1996 es expulsado del país como el resto de ONGs. En 1997, tras un paso por la Islas Comores llega a Madagascar, a la ciudad de Fianarantsoa, con características similares a Battambang: unos 150.000 habitantes con una población castigada por el hambre y la mala gestión política.

En esa ciudad crea la ONG malgache la Maison de l’Eau de Coco. En el año 2000 y con la consolidación de la ONG en Madagascar decide viajar a la ciudad de Salvador de Bahía en Brasil donde pone en marcha de un proyecto social y sanitario, con familias carentes de la Favela de Alagados.

A su vuelta a Madagascar apoya también la creación de la ONG Bel Avenir en la ciudad de Tuléar, comenzando un amplio proyecto en el Sur de la Isla, donde establecerá la sede principal de actuación.

En el año 2008, las varias ONG que traban en red para apoyar el programa integral que la Casa del Agua de Coco y la ONG Bel Avenir llevan a cabo en Camboya, Madagascar y Brasil deciden unir sus esfuerzos bajo el nombre de Fundación Agua de Coco. Esta fundación es la encargada de agrupar todos las energías de la ONG “La Casa del Agua de Coco” en Granada, La ONG “Amigos de Bel Avenir” en Valencia, la asociación “Les Amis de Bel Avenir” en Francia y ONG Bel Avenir en Madagascar.

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